Síra se vyskytuje v důležitých rostlinných tkáních, např. v semenech nebo buněčné šťávě. Hraje důležitou roli v hospodaření rostliny vodou a nachází se také v půdě. Síra je chemický prvek, který byl znám již ve starověku. My síru známe ve vodě léčivých lázní, v hlavičkách zápalek, jako součást střelného prachu nebo v roztoku akumulátorové kyseliny.
Krátce o síře
- Co je síra a jaký má význam?
- Síra je molekulární součást některých aminokyselin, hormonů a vitamínů (např. vitamín B1).
- Jak se projevuje nedostatek?
- Silné fialové zabarvení stonku a řapíků (způsobené produkcí pigmentu antokyanu).
- Jak tomu zabránit?
- Při projevech nedostatku síry je možné přidat síru v anorganické formě pomocí hnojiv obsahujících hořčík jako síran hořečnatý (při hydro pěstování) a kizerit (pro pěstování v kompostu).
Jak se projevuje nedostatek?
V rostlině se síra ukládá v bílkovině a organických strukturách. Transport do mladších částí rostliny při nedostatku síry probíhá jen těžko. Teoreticky by měly být projevy nedostatku zjevné nejprve v mladších částech rostliny (světle zelené zbarvení). V praxi se však často setkáváme s tím, že symptomy jsou nejvýrazněji pozorovatelné na starších listech.
Chronologie
- Nedostatek síry se silně podobá nedostatku dusíku: světle zelené zbarvení na jednom či na více větších starších listech.
- Silné fialové zbarvení stonku a řapíků (způsobené produkcí pigmentu aktokyanu).
- Postupně se zbarví vícero listů a světle zelené zbarvení se na mnoha místech mění až na jasně žluté.
- Při extrémním nedostatku má rostlina jasně žluté listy s fialovými stonky a řapíky, kromě toho je zbrzděn růst a květ.
Důvody nedostatku síry
Při pěstování v půdě se nedostatek síry téměř neobjevuje. V kompostu může nedostatek síry vzniknout stejně jako u fosforu, když je hodnota PH příliš vysoká a když je v kompostu příliš mnoho vápna. Nedostatek síry při pěstování v kompostu či v hydroponické kultuře se může objevit také, když hnojiva nemají správné složení.
Jak tomu zabránit?
- Stejně jako fosfáty umí i síru rostlina lépe vázat při nižší hodnotě PH. Zkontrolujte hodnotu PH prostředí, ve kterém rostlinu pěstujete a snižte hodnotu PH pomoci kyseliny sírové, kyseliny dusičné, kyseliny fosforečné nebo kyseliny citrónové. Při projevech nedostatku síry je možné přidat síru v anorganické formě pomocí hnojiv obsahujících hořčík jako síran hořečnatý (při hydro pěstování) a kizerit (pro pěstování v kompostu; viz CANNA odkaz o nedostatku hořčíku).
- Jako organické hnojivo lze použít zpracované hnojivo na žampiony nebo hnojivo živočišného původu.
- Vyšší koncentrace síry není nijak specificky škodlivá pro rychle rostoucí rostliny, ale jelikož se s přidávanými ionty nutně zvyšuje koncentrace půdního roztoku, je v případě překročení tolerance rostliny na zvýšenou EC, ohrožen její růst. To proto, že rostlina nejčastěji vstřebává síranu jen málo, a tak se může se stát, že v půdním roztoku silně naroste jeho obsah. Nadbytek síranu se pak projevuje stejně jako poškození rostliny přesolením. Růst se zbrzdí a rostlina se tmavě zbarví.
- Při vysokém obsahu EC je nutné půdu extra propláchnout!
